Resep Masakan

Home » Masakan

Showing posts with label Masakan. Show all posts

Cara membuat Tahu Crispy

Bahan-bahan membuat Tahu Crispy :

Nama Bahan	Jumlah
Tahu, potong dadu	7 buah
Tepung Terigu	80 gram
Tepung Maizena	30 gram
Garam, bisa ditambah sesuai selera	1/2 sendok makan
Merica (Lada) Bubuk, bisa ditambah sesuai selera	1/4 sendok teh
Minyak Goreng, untuk menggoreng	secukupnya

Cara membuat Tahu Crispy :
-Langkah 1

Campur terigu, maizena, garam, merica, aduk rata.

-Langkah 2

Masukkan potongan tahu ke dalam tepung, aduk hingga semua bagian tahu tertutup tepung.

-Langkah 3

Taruh tahu yang sudah berbalur tepung dalam ayakan. Ayak hingga tepung berkurang.

-Langkah 4

Masukkan lagi tahu yang telah diayak ke dalam adonan tepung, aduk sambil sedikit ditekan-tekan agar tepung menempel.
Panaskan penggorengan.

-Langkah 5

Masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang sambil diaduk perlahan agar matangnya merata.

-Langkah 6

Angkat, tiriskan. Siap disajikan dengan mayonaise/saus botolan. Bisa juga dibalur bubuk barbeque/keju/pizza siap pakai.

Selamat membuat Tahu Crispy

Cara membuat Steak Dada Ayam Fillet

Bahan-bahan untuk membuat Steak Dada Ayam Fillet :

Nama Bahan	Jumlah
Dada Ayam, gunakan dada ayam fillet	250 gram
Bawang Putih	6 butir
Bawang Merah	4 butir
Minyak Wijen	1 sendok teh
Saus Tiram	1 sendok makan
Kecap Manis	2 sendok makan
Gula Jawa	1 sendok teh
Lada (Merica)	Secukupnya
Wortel	Secukupnya
Kentang	Secukupnya
Buncis	Secukupnya
Peterseli (Parsley)	Secukupnya
Minyak Zaitun (Olive Oil)	Secukupnya

Cara membuat Steak Dada Ayam Fillet :

-Langkah 1

Blender bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit air, sisihkan.
Kemudian, potong dada ayan fillet sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Lumuri dengan bawang putih dan bawang merah yg sudah diblender.

-Langkah 2

Campur kecap manis, saus tiram, palm sugar, minyak wijen, merica dan garam/kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, siramkan pada dada ayam yg sudah dilumuri bawang merah dan putih. Masukkan dalam kulkas, tunggu minimal 30 menit.

-Langkah 3

Sementara itu kukus kentang, wortel dan buncis sampai matang.

-Langkah 4

Panggang dada ayam di wajan teflon, sampai matang. Sisa bumbu rendamannya dimasak sampai mendidih.

-Langkah 5

Tata steak ayam yg sudah matang di atas piring, siram dengan bumbu rendamannya. Sajikan dengan sayuran kukus yang sudah ditaburi parsley

Bagaimana mudah bukan Cara membuat Steak Dada Ayam Fillet. Selamat Mencoba.

Cara memasak Pisang Goreng Yang Enak

Bahan-bahan memasak Pisang Goreng Yang Enak :

Nama Bahan	Jumlah
Pisang Kepok, kupas dan belah dua	Sesuai kebutuhan (disini saya menggunakan 10 buah
Tepung Terigu	3 sendok makan
Tepung Beras	1 sendok makan
Garam	1/2 sendok teh
Air	secukupnya
Minyak Goreng	secukupnya

Cara memasak Pisang Goreng Yang Enak :

-Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung beras, dan garam.

-Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil dilihat kekentalannya.

-Langkah 3

Setelah dirasa cukup kekentalannya, masukkan pisang yang sudah dibelah dua. Rendam hingga seluruh permukaanya dibaluri tepung.

-Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan pisang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

-Langkah 5

Letakkan dipiring saji dan tuangi dengan susu kental manis.

Selamat mencoba Cara memasak Pisang Goreng Yang Enak.

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan-bahan membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak :

Ayam 1 ekor
Cabai (Cabe) Merah 5 buah
Cabai (Cabe) Rawit Merah 10 buah
Bawang Merah 5 biji
Bawang Putih 2 biji
Santan 250 ml
Gula Merah 1 potong
Terasi 1 sendok teh
Daun Salam 3 lembar
Daun Jeruk 3 lembar
Garam secukupnya
Masako secukupnya

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak :
-Langkah 1

Blender Cabe Rawit, Cabe Merah, Bawang Merah, Bawang Putih, dan Gula Merah. Siapkan Bahan lainnya.

-Langkah 2

Tumis Bumbu yang telah di blender hingga tercium bau harum.

-Langkah 3

Masukkan Santan dan Air secukupnya, aduk rata. Masukkan Ayamnya.

-Langkah 4

Masak Ayam dengan api kecil (di ungkep) sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah mengental.

-Langkah 5

Panggang Ayam yang telah di ungkep sambil dibaluri dengan bumbu. Panggang bisa menggunakan Pan atau panggangan disco.

-Langkah 6

Dan walah....Ayam Panggang Bumbu Rujak siap dihidangkan.

Selamat mencoba Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dirumah !

Cara membuat Tumis Telur Ceplok

Bahan-bahan membuat Tumis Telur Ceplok :

Telur Ayam 4 butir
Bawang Merah, iris tipis 4 siung
Bawang Putih, iris tipis 2 siung
Cabai (Cabe) Merah, iris tipis 1 biji
Kecap Asin 1 sendok teh
Kecap Manis 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Minyak Goreng 2 sendok makan
Air 100 ml

Cara membuat Tumis Telur Ceplok :

-Langkah 1

Ceplok telur satu persatu. Angkat, sisihkan.

-Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah hingga harum. Masukkan air dan sisa bumbu lainnya.

-Langkah 3

Terakhir masukkan telur ceplok. Masak hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Bagaimana cukup gampang bukan, Cara membuat Tumis Telur Ceplok? Selamat mencoba dirumah.

Cara membuat Bistik Ayam

Bahan-bahan membuat Bistik Ayam :

Ayam, cuci bersih, pisahkan dengan tulangnya, potong 2x3 cm 3 potong
Kecap Inggris, bumbu perendam 1 sendok makan
Saus Tomat, bumbu perendam 2 sendok makan
Kecap Manis, bumbu perendam 2 sendok makan
Gula Pasir, bumbu perendam 1 sendok makan
Merica (Lada) Bubuk, bumbu perendam 1/2 sendok teh
Margarin, panaskan hingga cair, bumbu perendam 2 sendok makan
Bawang Bombay 1 buah
Garam 1/4 sendok teh

Cara membuat Bistik Ayam :

-Langkah 1

Masukkan ayam dan bumbu perendam dalam wadah, aduk hingga merata.

-Langkah 2

Tumis bawang bombay dengan minyak goreng hingga harum. Sisihkan.

Langkah 3

Dengan minyak bekas menggoreng, masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna. Masukkan bawang bombay, garam, dan sisa bumbu perendam.

Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba !

Cara Memasak Oseng Usus Ayam Saos Tiram

Bahan-bahan masakan Oseng Usus Ayam Saos Tiram :

Usus ayam 750 gram
Saos Tiram 2 sendok makan
Bawang Putih, keprak 5 siung
Bawang Merah, iris halus 5 siung
Cabe Hijau Besar 10 buah
Serai, keprak 3 batang
Gula Merah, iris kasar 1 sendok makan
Daun Salam 2 lembar
Chicken Powder 0.5 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Minyak Goreng 5 sendok makan

Cara memasak Oseng Usus Ayam Saos Tiram :

-Langkah 1

Goreng usus ayam hingga kering.

-Langkah 2

Tuang sedikit minyak goreng ke wajan, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.

-Langkah 3

Masukkan irisan gula merah, sereh, cabe hijau, tambahkan sedikit air.

- Langkah 4

Masukkan usus ayam goreng, chicken powder, garam, aduk rata.

-Langkah 5

Masak hingga matang.

Selamat mencoba !

Cara memasak Nasi Goreng Sederhana Merah Pedas

Bahan-bahan memasak Nasi Goreng Sederhana Merah Pedas :

-Nasi Putih        5 cangkir (cup)
-Cabe Rawit Merah    2 buah
-Cabe Merah Keriting    5 buah
-Bawang Putih        7 siung
-Bawang Merah        12 siung
-Garam            1 sendok teh
-Gula Pasir        1 sendok teh
-Minyak Goreng        2 sendok makan
-Telur Ayam, ceplok    2 butir

Cara memasak Nasi Goreng Sederhana Merah Pedas :

-Langkah 1

Haluskan Garam,Cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan 5 siung bawang merah,tambahkan gula pasir. Bawang merah sisanya di geprek kasar saja.

-Langkah 2

Panaskan minyak goreng dalam penggorengan, kemudian tumis bawang merah yang telah di geprek kasar hingga berbah warna menjadi transparan,kemudian tambahkan bumbu halus. Tumis hingga harum

-Langkah 3

Masukkan nasi putih kedalam penggorengan, aduk hingga merata. Koreksi rasanya

-Langkah 4

Sajikan hangat bersama telur ceplok