Cara Membuat Martabak Manis Nutella

Bahan-bahan membuat Martabak Manis Nutella :

• Tepung Terigu Protein Rendah, Disini aku pake' merk segitiga biru         500 gram
• Susu Kental Manis, Susunya dicairkan tp bisa ganti pake' air         500 ml
• margarin cair          1 sendok makan
• Telur Ayam, Dikocok lepas         2 butir
• Gula Pasir          125 gram
• Ragi         1 sendok teh
• Baking Powder           1 sendok teh
• Vanila Bubuk           1 sendok teh
• Garam               1 sendok teh
• Selai Cokelat (Chocolate Spread), pakai nutella         100 gram
• Dark Chocolate, Di tim bersama dengan selai cokelat nutella nya, kemudian sisihkan       25 gram
• Keju Cheddar, optional toping jika ingin menambahkan      secukupnya
• Butter      secukupnya

Cara membuat Martabak Manis Nutella :

-Langkah 1

Ini bahan-bahan yang saya pergunakan. Mungkin ada yang penasaran hehehe . Semuanya bisa didapatkan di toko2 kelontong maupun supermarket.

-Langkah 2

First, campurkan semua bahan seperti tepung terigu, margarin cair, telur yang telah dikocok sebelumnya, gula pasir, ragi instan, garam, dan vanili bubuk bersama-sama.
 

-Langkah 3

Kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi sambil diaduk hingga tercampur rata.
 

-Langkah 4

Setelah adonan tercampur rata, lalu kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit. Kemudian masukkan lah baking powder ke dalam adonan sehingga tercampur dengan rata.

-Langkah 5

 

Diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup. ini fungsinya agar ragi yang ada di dalam adonan bisa membuat adonan menjadi mengembang, empuk dan lentur.

-Langkah 6

Yupzzz setelah 40 menit, selanjutnya adonan siap pakai. pertama-tama panaskan wajan dan olesi dengan sedikit margarin agar tidak lengket. Kemudian tuangkan adonan ke dalam wajan, lalu ratakan (banyaknya adonan yang dituangkan sesuai selera masing-masing apakah nantinya akan tebal ato sedang) asal jangan tipis yah nanti jadinya malah creepes hehehe. Tunggu sampai keluar gelembung di permukaan adonan dan barulah kita tutup wajannya.

-Langkah 7

Biarkan matang kira-kira 5 menit-an lah kemudian angkat. Setelah itu, olesi permukaan martabak dengan margarin (aku ganti pake' butter supaya lebih harum dan enak lagi). Lalu olesi deh campuran Nutella dan cokelat batang yang telah di tim sebelumnya, kemudian lipat menjadi bentuk setengah lingkaran dan untuk penyajian di iris-iris sesuai selera.