Cara memasak Bakpao Fancy Kentang

Bahan-bahan membuat Bakpao Fancy Kentang

Nama Bahn	Jumlah
Tepung Terigu Protein Rendah	250 gram
Kentang, dikukus kemudian dihaluskan	100 gram
Ragi Instan	1 1/2 sendok teh
Gula Halus	50 gram
Santan Kental	100 ml
Margarin	2 sendok makan
Kacang Tanah, disangrai	100 gram
Gula Merah, disisir halus	50 gram
Pewarna Makanan	secukupnya

Cara Memasak Bakpao Fancy Kentang :
-Langkah 1

Untuk bahan isian, sangrai kacang sampai kecoklatan kemudian haluskan bersama gula merah dan gula pasir secukupnya sampai halus dan rata.

-Langkah 2

Campur tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan, ragi, gula halus dan santan sedikit demi sedikit kemudian diuleni sampai kalis.

-Langkah 3

Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri pewarna dan margarin. Kemudian uleni sampai elastis. Diamkan adonan selama 20 menit sampai mengembang.

-Langkah 4

Kempiskan adonan. Timbang adonan menjadi 25 gram. Beri isian dan bentuk menjadi mawar, kura-kura dan landak. Dan bawahnya dialasi daun pisang atau kertas roti.

-Langkah 5

Setelah dibentuk, diamkan adonan selama 20 menit sampai mengembang.

-Langkah 6

Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian sajikan.

Selamat mencoba membuat Bakpao Fancy Kentang.