Cara memasak Sop Ayam

Bahan-bahan masakan Sop Ayam :

• Daging Ayam, dipotong 8 atau sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis/lemon dan garam   1 ekor
• Wortel, diiris sesuai selera, gw pake 2 batang besar  2 batang
• Kentang, dipotong kubus   4 biji
• Buncis, gw pake yg kalengan, secukupnya aja, misua ga tll suka    secukupnya
• Daun Bawang, diiris tipis      secukupnya
• Bawang Merah, dicincang kasar     4 biji
• Bawang Putih, dicincang kasar      7 siung
• Bawang Bombay, dicincang kasar   1 biji
• Mentega, buat tumisan, dicampur dengan minyak      secukupnya
• Minyak Goreng, buat tumisan, dicampur dengan mentega     secukupnya
• Pala Bubuk        secukupnya
• Garam         secukupnya
• Lada (Merica)         secukupnya
• Kaldu Ayam, gw pake 2 blok     secukupnya
• Jahe, digeprek   2 cm

Cara memasak Sop Ayam :

 Langkah 1
Ayam yg sudah dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, direbus dengan air sampai setengah matang, turunkan irisan daun bawang.

 Langkah 2
Siapkan dan cincang kasar bawang bombay, putih dan merah, sisihkan.

Langkah 3

Potong2 wortel dan kentang seperti ini, sisihkan.

 Langkah 4
Panaskan minyak dan mentega di atas penggorengan dengan api sedang.

 Langkah 5
Masukkan bawang2an, aduk sampai harum.

 Langkah 6
Masukkan pala bubuk, garam dan merica secukupnya, aduk sampai layu.

 Langkah 7
Setelah layu, turunkan dalam rebusan ayam.

 Langkah 8
Kemudian turunkan wortel, aduk.

 Langkah 9
Tutup, biarkan wortel setengah matang.

 Langkah 10
Turunkan jahe geprek.

 Langkah 11
Turunkan kaldu.

 Langkah 12
Selanjutnya, masukkan kentang, aduk kembali.

 Langkah 13
Biarkan kentang matang.

 Langkah 14
Siapkan buncis kaleng, gw pake 1/4 nya aja.

 Langkah 15
Terakhir masukkan buncis, tunggu sampai matang. Bumbui lg dengan garam dan merica sesuai selera.

 Langkah 16
Jadi deh, SOP Ayam siap dihidangkan.