Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan-bahan membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak :

• Ayam                                              1 ekor
• Cabai (Cabe) Merah                        5 buah
• Cabai (Cabe) Rawit Merah              10 buah
• Bawang Merah                                5 biji
• Bawang Putih                                   2 biji
• Santan                                             250 ml
• Gula Merah                                      1 potong
• Terasi                                               1 sendok teh
• Daun Salam                                     3 lembar
• Daun Jeruk                                      3 lembar
• Garam                                             secukupnya
• Masako                                           secukupnya

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak :
-Langkah 1

Blender Cabe Rawit, Cabe Merah, Bawang Merah, Bawang Putih, dan Gula Merah. Siapkan Bahan lainnya.

-Langkah 2

Tumis Bumbu yang telah di blender hingga tercium bau harum.

-Langkah 3

Masukkan Santan dan Air secukupnya, aduk rata. Masukkan Ayamnya.

-Langkah 4

Masak Ayam dengan api kecil (di ungkep) sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah mengental.

-Langkah 5

Panggang Ayam yang telah di ungkep sambil dibaluri dengan bumbu. Panggang bisa menggunakan Pan atau panggangan disco.

-Langkah 6

Dan walah....Ayam Panggang Bumbu Rujak siap dihidangkan.

Selamat mencoba Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak dirumah !